Окрошка на уксусе и воде с курицей

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Окрошка сытная и готовится быстро, в ней присутствуют полезные белки мяса и витамины свежих овощей. К тому же это экономичное блюдо: в дачный сезон почти все ингредиенты можно собрать прямо на грядке. Блюдо насыщенное и предлагает множество вариантов заправки на любой вкус — от остро-солёной до кисло-сладкой с пряностями или закваской.

1. Калории
   77,67 кКал
2. Белки
   6,94 грамм
3. Жиры
   1,75 грамм
4. Углеводы
   6,27 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Картошка

   ---

   
   300 г
2. Куриное филе

   ---

   
   200 г
3. Огурец

   ---

   
   250 г
4. Редис

   ---

   
   100 г
5. Свежая зелень

   ---

   
   40 г
6. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
7. Яблочный уксус

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Предварительно сварите куриное филе и охладите его.
2. 
   Отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Огурцы и редис нарежьте небольшими кусочками, зелень измельчите.
3. 
   Сваренные яйца и картофель порежьте и переложите в глубокую салатницу, где уже разместится вся окрошка.
4. 
   В холодной воде (2–3 стакана) развести уксус и перемешать. Этой смесью залить основу окрошки, посолить и поперчить. Блюдо готово.
5. 
   Для украшения используйте половинки сваренных куриных или перепелиных яиц.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский