Хрустящее печенье с солеными огурцами

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если летом вы запаслись множеством банок солёных огурцов, а зимой не знаете, чем их занять, наш рецепт поможет приготовить замечательную закуску — а можно и просто вкусные хрустящие печенья с солёными огурцами. Они хорошо сочетаются с чаем и с пивом. В печенье можно добавить орехи или кунжут.

1. Калории
   373,51 кКал
2. Белки
   10,52 грамм
3. Жиры
   26,13 грамм
4. Углеводы
   31,88 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Сыр

   ---

   
   130 г
2. Соленые огурцы

   ---

   
   80 г
3. Сушеный базилик

   ---

   
   3 ч. л. = 6 г
4. Сливочное масло

   ---

   
   135 г
5. Сахар

   ---

   
   20 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   230 г
7. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
8. Разрыхлитель теста

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте нужную посуду для приготовления. Просейте муку. Достаньте масло из холодильника за 1–2 часа до начала приготовления. Натрите сыр и огурец. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   Смешайте сыр, огурец и базилик и объедините ингредиенты. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. В другой миске разотрите сахар и масло до кремовой массы. Добавьте огурец с сыром и снова перемешайте. Вылейте мучную смесь и замесите тесто.
3. 
   Положите тесто в холодильник на тридцать минут. Затем раскатайте его и вырежьте печенье. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 10–15 минут.
4. 
   Перед подачей разделите на порции. Подавайте печенье с соусом на основе сметаны, сливочного сыра и овощей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский