Сосиски в тесте на кефире, жаренные на сковороде

Свежая выпечка всегда появляется на столе первой и исчезает ещё до того, как остыть. Пышные ароматные булочки с разнообразными начинками нравятся и взрослым, и детям. Сосиски — колбасные изделия из вареного мяса, которые по праву становятся любимым продуктом людей разных возрастных категорий. Комбинация лёгкого сдобного теста и сосисок не оставляет шансов даже самым привередливым гурманам. Сосиски в тесте на кефире готовятся быстро, тают во рту и создают уютную атмосферу там, где их испекли.

1. Калории
   277,17 кКал
2. Белки
   8,14 грамм
3. Жиры
   18,95 грамм
4. Углеводы
   16,51 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Сосиски

   ---

   
   3 шт. = 180 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   8 ст. л. = 120 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
4. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
5. Кефир

   ---

   
   120 мл = 120 г
6. Разрыхлитель теста

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
7. Сода

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
8. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
9. Зеленый лук

   ---

   
   1 перо = 5 г

Шаги:

1. 
   Снимите защитную пленку с сосисок. Приготовьте тесто. Просейте муку через сито и добавьте разрыхлитель. Подогрейте кефир и соедините его с мукой вместе с содой, энергично перемешивая ингредиенты. Разбейте яйцо и взбейте вилкой до однородности. Тесто должно получиться упругим и не прилипать к рукам.
2. 
   Раскатайте тесто в тонкий слой. Чтобы оно не прилипало к столу и скалке, посыпьте их мукой. Разделите пласт на три равные полоски.
3. 
   Заверните каждую сосиску в полоску теста.
4. 
   Разогрейте сковороду и влейте масло. Уложите сосиски в сковородку и поджаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
5. 
   Подавайте сосиски в тесте горячими к чаю; для украшения посыпьте их мелко нарезанным зелёным луком.