Вишнёвый пирог с приятной кислинкой

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот рецепт мне достался от мамы. Мы с ней сидели на кухне, и вдруг разговор зашёл о пирогах — она предложила очень воздушный пирог с лёгкой кислинкой. Пирог вышел пышным и нежным, не слишком сладким, но с мягкой кислинкой.

1. Калории
   271,03 кКал
2. Белки
   4,46 грамм
3. Жиры
   12,68 грамм
4. Углеводы
   36,84 грамм
5. ~ Время
   1 ч 15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   200 г
2. Кефир

   ---

   
   200 мл = 200 г
3. Вишня

   ---

   
   150 г
4. Растительное масло

   ---

   
   100 мл = 100 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
6. Сахар

   ---

   
   200 г
7. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
8. Разрыхлитель теста

   ---

   
   0,25 ч. л. = 1,25 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты и посуду заранее. Если у вас есть замороженная вишня, выньте её из морозильника заранее.
2. 
   Поместите в миску два яйца и щепотку соли, тщательно взбейте.
3. 
   Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения сахара.
4. 
   Влейте 200 мл кефира и тщательно взбейте.
5. 
   Добавьте 200 г муки и 1/4 чайной ложки разрыхлителя и перемешайте до однородной массы.
6. 
   Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
7. 
   Смажьте форму для выпечки маслом и равномерно распределите по ней готовую смесь.
8. 
   Добавьте ягоды и слегка вдавите их в массу, чтобы они просматривались сверху.
9. 
   Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте до полной готовности.
10. 
    Подавайте блюдо, слегка посыпав его сахарной пудрой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский