Жареный булгур с овощами

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот гарнир очень любят в нашей семье: он готовится быстро и без труда.

1. Калории
   71,68 кКал
2. Белки
   2,82 грамм
3. Жиры
   0,33 грамм
4. Углеводы
   13,71 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Булгур

   ---

   
   1 стакан = 190 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Помидор

   ---

   
   1 шт. = 90 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Болгарский перец

   ---

   
   2 шт. = 300 г
6. Чеснок

   ---

   
   2 головка = 80 г
7. Вода (кипяток)

   ---

   
   2 стакан = 400 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте все составляющие.
2. 
   Промойте крупу холодной водой 2–3 раза. Обжарьте булгур на разогретой сковороде с растительным маслом примерно 4 минуты.
3. 
   Лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на одной половине сковороды.
4. 
   Добавьте морковь и болгарский перец, затем перемешайте.
5. 
   Уложите сверху кружочки помидоров и размятый чеснок.
6. 
   Залейте двумя стаканами кипятка, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20 минут после закипания воды. Перемешайте.
7. 
   Перед подачей можно посыпать кинзой или петрушкой. Этот гарнир прекрасно сочетается с рыбой и курицей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский