Холодный огуречный суп с мятой

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Холодный огуречный суп на йогуртовой основе с ароматной зеленью и специями. Готовится без варки, обладает пикантным вкусом и густой консистенцией. Отличное блюдо для жарких знойных дней.

1. Калории
   55,23 кКал
2. Белки
   2 грамм
3. Жиры
   3,77 грамм
4. Углеводы
   3,94 грамм
5. ~ Время
   10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Йогурт

   ---

   
   4 ст. л. = 72 г
2. Огурец

   ---

   
   200 г
3. Лимон

   ---

   
   по вкусу
4. Мята

   ---

   
   8 г
5. Чеснок

   ---

   
   0,5 зубчик = 2,5 г
6. Сливки

   ---

   
   1,5 ст. л. = 37,5 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Белый винный уксус 9%
   по вкусу
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Заранее подготовьте все ингредиенты.
2. 
   Очистите огурцы и нарежьте их небольшими кусочками в глубокой миске.
3. 
   Туда же добавьте йогурт, чеснок, листочки мяты, натрите цедру лимона и влейте три столовые ложки винного уксуса. Приготовьте основу супа. Возьмите погружной блендер и всю смесь из молочных продуктов, огурцов и прочего измельчите до густой массы с лёгким зеленоватым оттенком.
4. 
   Затем взбиваем вручную венчиком, добавляя нежирные сливки. Перед подачей поперчите и посолите.
5. 
   Изящную тарелку наполните супом и сверху посыпьте зелёным луком.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский