Фунчоза в соусе терияки
Китайская кухняОписание Продукты Шаги
Фунчоза в соусе терияки — блюдо китайской кухни, которое, как и многие её блюда, отличается ярким пряным вкусом, формируемым благодаря специям и соусам. В его арсенале — имбирь, чеснок, соус терияки, болгарский перец, орегано и кунжут, эти ингредиенты придают ему богатое и насыщенное вкусовое звучание.
-
Калории142,53 кКал
-
Белки7,74 грамм
-
Жиры3,4 грамм
-
Углеводы21,55 грамм
-
~ Время35 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 4 порции:
-
Стеклянная лапша (фунчоза)250 г
-
Свиной окорок400 г
-
Соус терияки150 мл = 150 г
-
Болгарский перец2 шт. = 300 г
-
Репчатый лук1 шт. = 80 г
-
Морковь1 шт. = 100 г
-
Чеснок1 головка = 40 г
-
Молотый имбирьпо вкусу
-
Орегано (душица)по вкусу
-
Белый кунжутпо вкусу
-
Черный перец молотыйпо вкусу
Шаги:
-
Промойте мясо и обсушите его. Выньте фунчозу из упаковки. Промойте овощи. Очистите морковь от кожуры. Подготовьте специи, соус терияки и лук с чесноком. -
Разогрейте сковороду. Нарежьте мясо и морковь соломкой. Обжарьте мясо до золотистой корочки. Очистите лук от шелухи и нарежьте полукольцами. Добавьте морковь и лук к мясу. Жарьте до мягкости моркови. Постоянно помешивайте содержимое сковороды для равномерного обжаривания. -
Очистите чеснок от шелухи и измельчите на мелкой тёрке. Добавьте чеснок к мясу и овощам. Болгарский перец нарежьте соломкой и высыпьте в сковороду. Посыпьте специями и, постоянно помешивая, обжарьте до мягкости перца. -
Залейте фунчозу кипятком и настойте её согласно инструкции на упаковке. Затем добавьте готовую лапшу к мясу и овощам на сковороде и залейте соусом терияки. Хорошо перемешайте всё содержимое с выключенным огнем под сковородой. -
Чтобы блюдо выглядело эффектно, разложите порционную фунчозу по тарелкам и подайте с палочками.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский