Ароматная форель под сыром

Форель — одна из самых любимых и нежных рыб на праздничном столе. Запечённая с сыром форель отличается неповторимым вкусом и особым ароматом.

1. Калории
   191,23 кКал
2. Белки
   20,18 грамм
3. Жиры
   12,26 грамм
4. Углеводы
   1,46 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Форель

   ---

   
   1500 г
2. Сыр

   ---

   
   150 г
3. Сушеный чеснок

   ---

   
   7 г
4. Свежая зелень

   ---

   
   10 г
5. Майонез

   ---

   
   100 г
6. Соль

   ---

   
   10 г

Шаги:

1. 
   Обрежьте кусок сыра и уложите его на тарелку вместе с зеленью и сухим чесноком. Насыпьте соль в емкость, а майонез поместите в глубокую посуду. Положите рыбу на стол.
2. 
   Очистите рыбу, удалив голову и хвост. Разделайте на филе со снятием кожи и промойте. Посолите с обеих сторон. Натрите сыр и соедините его с рубленой зеленью, чесноком и майонезом. На противень положите фольгу и смажьте её маслом. Филе уложите кожей вниз и сверху разложите зелёную смесь. Запекайте рыбу 20 минут при температуре 180 °С.
3. 
   Разложите рыбу на ровной тарелке и украсьте её овощами.