Яйца, фаршированные семгой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Фаршированные яйца с ломтиками семги станут отличной закуской для праздничного стола или фуршета. Она получается вкусной, лёгкой и утончённой, буквально тает во рту за пару укусов. Для приготовления можно взять готовую слабосоленую семгу или засолить рыбу самостоятельно — так закуска будет ещё вкуснее. В этом рецепте мы покажем не только, как сделать фаршированные яйца, но и как их красиво сервировать.

1. Калории
   200,07 кКал
2. Белки
   15,23 грамм
3. Жиры
   15,28 грамм
4. Углеводы
   1,12 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Слабосоленая семга

   ---

   
   160 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
3. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
4. Майонез

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
5. Петрушка

   ---

   
   5 веточка = 10 г
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Помидоры черри

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Снять кожицу с филе рыбы, убедиться, что костей нет. Промыть петрушку и обсушить её полотенцем.
2. 
   Сварите яйца вкрутую. Варите их примерно десять минут, затем охладите и очистите куриные яйца.
3. 
   Разрежьте яйца пополам и отделите белки от желтков; желтки мелко порубите.
4. 
   Нарежьте семгу тонкими ломтиками.
5. 
   Петрушку мелко порубите, чеснок натрите на мелкой терке.
6. 
   В глубокой миске соедините желтки, петрушку, майонез и чеснок; приправьте перцем по вкусу.
7. 
   Разложите полученную смесь по половинкам яиц. На каждую половинку положите по ломтику семги, свернутому в рулетик.
8. 
   Выложите яйца, фаршированные семгой, на большую плоскую тарелку. Украсьте блюдо помидорами черри и зеленью петрушки.
9. 
   Украсьте тарелку ломтиками огурца и цукини. К фаршированным яйцам можно подать красную икру, чтобы блюдо выглядело более аппетитно.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский