Салат из отварной рыбы

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Для салата из отварной рыбы с цветной капустой под майонезной заправкой подойдет белая рыба — майонезная заправка восполнит сухость мяса. Белая рыба низкокалорийна, в ней много белка и необходимых организму аминокислот. Лучше выбирать замороженную рыбу: она сохраняет больше полезных веществ. К наиболее популярным видам белой рыбы относятся треска, сельдь, скумбрия, палтус, хек и минтай.

1. Калории
   37,66 кКал
2. Белки
   4,35 грамм
3. Жиры
   0,49 грамм
4. Углеводы
   3,86 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Филе белой рыбы
   0,5 шт. = 150 г
2. Огурец

   ---

   
   2 шт. = 240 г
3. Помидор

   ---

   
   1 шт. = 90 г
4. Цветная капуста

   ---

   
   150 г
5. Консервированный горошек

   ---

   
   2,5 ст. л. = 50 г
6. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Майонез

   ---

   
   по вкусу
10. Рукола

    ---

    
    1 веточка = 4 г

Шаги:

1. 
   Чтобы приготовить блюдо, понадобятся две кастрюли, терка, миски, ножи, ложки и разделочные доски.
2. 
   Отваривайте рыбу: посолите и поперчите, положите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Варите 15–20 минут после закипания. Снимите с плиты и остудите. Очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.
3. 
   Цветную капусту сварите отдельно. Залейте соцветия водой и кипятите 10–12 минут после закипания. Остудите готовую капусту и разделите её на мелкие соцветия.
4. 
   Соедините все ингредиенты салата. В миске смешайте нарезанную рыбу с овощами. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Затем влейте майонез и тщательно перемешайте.
5. 
   Разложите на салате листья рукколы как украшение.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский