Рыбный салат с кукурузой

Описание Продукты Шаги

Кукуруза — один из самых распространённых злаков. Её едят как в свежем, так и в варёном виде, а также в консервированном. Консервированная кукуруза в банках может сохранять много полезных веществ, если она натуральная. Перед покупкой обратите внимание на срок годности и отдавайте предпочтение товарам, изготовленным летом или осенью, когда консервы делают из свежей кукурузы. Выбирайте продукцию, соответствующую стандартам ГОСТ. Кукуруза — отличный ингредиент для салатов и великолепно дополняет вкус многих блюд.

Калории
97,81 кКал
Белки
9,33 грамм
Жиры
6,23 грамм
Углеводы
3,61 грамм
~ Время
30 мин
Острота
Сложность

Продукты на 1 порции:

Стручковая фасоль

100 г
Красная рыба
150 г
Куриное яйцо

2 шт. = 120 г
Консервированная кукуруза

0,5 банка / 200 г = 100 г
Сметана 20% жирности

1 ст. л. = 25 г
Зернистая горчица
1 ч. л. = 8 г
Укроп

2 веточка = 4 г
Зеленый лук

1 пучок = 50 г
Соль

по вкусу
Семена чиа

по вкусу

Шаги:

Помойте рыбу, обсушите её и запекайте в фольге около 15 минут при 180°C. Заранее сварите яйца, затем охладите их и очистите от скорлупы. Яйца нарежьте мелкими кубиками. Рыбу тоже нарежьте очень мелко. Промойте укроп и лук. Зелень промокните бумажным полотенцем и мелко порубите.
Сварите фасоль. Разрежьте стручки на несколько коротких кусочков. Поместите фасоль в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и добейтесь повторного закипания. После этого варите замороженную фасоль 4 минуты, а свежую — 7 минут.
Приготовьте салат: в салатницу положите красную рыбу. С банки кукурузы слейте жидкость и выложите кукурузу к рыбе. Затем добавьте стручковую фасоль и яйца. Посолите по вкусу, всыпьте рубленую зелень. Все заправьте сметаной с горчицей и тщательно перемешайте.
Перед подачей посыпьте салат семенами чиа.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский