Солянка с мясными деликатесами в скороварке

Описание Продукты Шаги

Перед вами простой и быстрый рецепт солянки, приготовленной в скороварке. Для этого вкусного супа смело используйте любые ваши любимые мясные деликатесы. Чем больше копченостей в блюде, тем аппетитнее, насыщеннее и ароматнее будет солянка. Картофель можно класть по вашему вкусу. Готовить с помощью скороварки удобно: блюдо готовится быстро и без особых хлопот.

Калории
26,28 кКал
Белки
0,51 грамм
Жиры
1,41 грамм
Углеводы
2,91 грамм
~ Время
1 мин
Острота
Сложность

Продукты на 10 порции:

Растительное масло

1 ст. л. = 17 г
Репчатый лук

1 шт. = 80 г
Морковь

1 шт. = 100 г
Маринованные огурцы

2 шт. = 100 г
Томатная паста

2 ст. л. = 60 г
Картошка

300 г
Вода

2 л = 2000 г
Сметана

100 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Лимон

по вкусу
Маслины

по вкусу

Шаги:

Подготовьте посуду. Очистите и помойте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке с крупными лезвиями. Картошку, маринованные огурцы и мясные продукты нарежьте мелкими кубиками. Лимон нарежьте тонкими дольками, маслины кружочками. Подготовьте остальные ингредиенты.
В чашу скороварки влейте масло. Обжарьте лук на режиме «Жарка» две минуты. Добавьте подготовленные мясные ингредиенты. Жарьте до золотистого цвета три минуты, постоянно помешивая.
Добавьте к обжаренным деликатесам морковь, огурцы и томатную пасту. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут. При необходимости посолите.
Добавьте картошку и специи по вкусу. Влейте воду и закройте крышку скороварки. Готовьте 40 минут на режиме «Суп».
Разлейте солянку по порционным чашкам. В каждую порцию положите маслины, ломтики лимона, добавьте сметану по вкусу и подайте к столу.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский