Французский омлет с форелью

Французская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

В этом рецепте рассказывают, как французы готовят омлет. Он выходит красивым и утонченным, как и всё их творят. Этот необычный завтрак поможет вам выбраться из рутины, насытит вас и поднимет настроение!

1. Калории
   241,59 кКал
2. Белки
   15,84 грамм
3. Жиры
   19,42 грамм
4. Углеводы
   1,21 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
2. Слабосоленый лосось

   ---

   
   70 г
3. Твердый сыр

   ---

   
   50 г
4. Сливочное масло

   ---

   
   20 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Петрушка

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты и тщательно помойте яйца проточной водой.
2. 
   Разбейте яйца в миске, взбейте их и посолите по вкусу.
3. 
   Пусть сковорода раскалится и на ней расплавится кусочек масла, затем содержимое миски вылейте на поверхность. Равномерно распределите по всей площади дна. Натрите сыр на мелкой терке и щедро посыпьте им полуготовый омлет, немного сыра оставьте на потом.
4. 
   Порежьте красную рыбу на кусочки и уложите их ближе к одному краю омлета.
5. 
   Осторожно сверните омлет в рулет.
6. 
   Готовый омлет переложите на тарелку или доску и посыпьте сверху остатками тертого сыра.
7. 
   Разделите омлет на одинаковые порции и подайте их к столу.
8. 
   Разложите кусочки омлета по тарелке аккуратно и украсьте свежей зеленью. Чтобы вкус стал ещё ярче, подайте соевый или любой другой соус. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский