Паста фетучини со сливочным соусом

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Если нужно быстро приготовить блюдо и порадовать гостей, попробуйте фетучини в сливочном соусе. Это блюдо пришло к нам из Италии. Нежный соус в паре с пастой точно не останется без внимания. Рецепт фетучини с курицей в сливочном соусе достаточно прост. Его можно дополнить овощным салатом. Чтобы блюдо получилось легким и вкусным, готовьте его с курицей.

1. Калории
   388,38 кКал
2. Белки
   9,95 грамм
3. Жиры
   24,84 грамм
4. Углеводы
   29,24 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Паста фетучини

   ---

   
   300 г
2. Сливки 33% жирности

   ---

   
   300 мл = 300 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 60 г
4. Пармезан

   ---

   
   70 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Белый перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Свежая зелень

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Натрите сыр на тёрке.
2. 
   Доведите воду до кипения, посолите её и опустите в неё пасту. Варите до готовности примерно 20 минут.
3. 
   Пока варится паста, займитесь соусом. В сотейнике подогрейте сливки, затем добавьте сливочное масло и держите на огне, пока оно не расплавится. Всыпьте в соус натёртый сыр и, помешивая на среднем огне, доведите до расплавления. После этого посолите и поперчите по вкусу и снова перемешайте.
4. 
   Соусом полейте готовую пасту, аккуратно перемешайте и слегка подогрейте, чтобы паста пропиталась.
5. 
   Чтобы украсить блюдо, посыпьте его зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский