Запеченные шампиньоны с сыром и горчицей

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Грибное блюдо для ценителей шампиньонов — запечённые с сырной начинкой! Шампиньоны, запечённые с начинкой из тёртого сыра, нежной сметаны и пикантной горчицы! Эти грибы являются одним из богатейших источников белка среди продуктов. Блюдо получается довольно низкокалорийным за счёт низкого содержания углеводов. Поэтому оно подходит тем, кто следит за здоровьем и фигурой! Оригинальный рецепт для праздничного стола!

1. Калории
   131,71 кКал
2. Белки
   8,86 грамм
3. Жиры
   10,9 грамм
4. Углеводы
   5,06 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Шампиньоны

   ---

   
   400 г
2. Сыр

   ---

   
   150 г
3. Сметана

   ---

   
   100 г
4. Дижонская горчица

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все продукты. Тщательно промойте шампиньоны и зелень. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   Натрите сыр на тёрке с крупными отверстиями.
3. 
   Отрежьте ножки и выньте сердцевину шампиньонов.
4. 
   В отдельной миске соедините тертый сыр, сметану и горчицу с зернами. Тщательно перемешайте ингредиенты до гладкой, однородной массы.
5. 
   Возьмите стеклянную форму для запекания, уложите в нее заготовки шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу.
6. 
   Начините шампиньоны смесью из сметаны, тёртого сыра и горчицы.
7. 
   Поместите в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут.
8. 
   Разложите готовые запечённые шампиньоны с сыром на красивой тарелке. Украсьте каждый из них веточкой зелени. Сверху можно посыпать молотым черным перцем. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский