Лазанья на сковороде

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сделать лазанью без духовки можно без особых хлопот. Потребуется большая сковорода с антипригарным дном. Технология приготовления лазаньи на сковороде отличается от привычного итальянцам варианта. Прежде всего потому, что здесь отсутствует традиционный соус бешамель.

1. Калории
   154,06 кКал
2. Белки
   6,94 грамм
3. Жиры
   11,86 грамм
4. Углеводы
   5,63 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Мясной фарш

   ---

   
   200 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
3. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
4. Помидоры в собственном соку

   ---

   
   0,5 банка / 200 г = 100 г
5. Вода

   ---

   
   150 мл = 150 г
6. Моцарелла

   ---

   
   50 г
7. Листы лазаньи

   ---

   
   3 шт. = 15 г
8. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите лук и чеснок, мелко их порубите. Разморозьте фарш при комнатной температуре. Натрите сыр на терке.
2. 
   Приготовьте основу для лазаньи. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук, чеснок и фарш 7–10 минут. Разломайте листы лазаньи на средние кусочки и добавьте их к фаршу. Затем добавьте помидоры в собственном соку.
3. 
   Добавьте оставшиеся продукты и доведите лазанью до готовности. В овощи и фарш добавьте воду и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и снизьте огонь до среднего. Томите лазанью 15 минут на сковороде. Посыпьте сыром и подержите ещё 2 минуты. Выключите плиту.
4. 
   Лазанью с фаршем, приготовленную на сковороде, подают порциями в горячем виде.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский