Шоколадные панкейки

Американская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Шоколадные панкейки — это воздушные ароматные блинчики с добавлением какао. Они считаются классическим десертом американской и канадской кухни. В нашем варианте мы слегка отходим от традиций и не кладем сливочное масло в тесто, но при желании его можно добавить, чтобы сделать панкейки еще пышнее и нежнее.

1. Калории
   208,24 кКал
2. Белки
   6,85 грамм
3. Жиры
   3,77 грамм
4. Углеводы
   36,21 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   130 г
2. Разрыхлитель теста

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
3. Какао-порошок

   ---

   
   30 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
5. Молоко

   ---

   
   200 мл = 200 г
6. Тростниковый сахар

   ---

   
   3 ст. л. = 75 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Взбитые сливки

   ---

   
   по желанию
9. Шоколадный сироп

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Убедитесь, что все нужные ингредиенты приготовлены, а рабочая поверхность чистая. Муку заранее просейте через мелкое ситечко.
2. 
   Сделайте тесто: в большую миску вбейте яйцо, добавьте сахар и разрыхлитель, влейте молоко. Взбейте до однородной консистенции, чтобы сахар полностью растворился.
3. 
   Всыпьте муку и какао-порошок. Тщательно перемешайте до гладкой однородной консистенции без комков.
4. 
   Подавайте готовые панкейки, полив сгущённым молоком или мёдом и дополнив мороженым, ягодами или джемом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский