Пикантная гречка с сосисками

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Гречка — привычный и доступный всем продукт, который может заиграть новыми нотками вкуса и аромата, если подойти к ее приготовлению творчески. Например, добавить к ней пикантные сосиски, чеснок, перец и зелень — и получится достойное блюдо для подачи гостям. Небольшой набор недорогих продуктов, минимальное время на кухне, но блюдо выходит оригинальным и по силам даже начинающим поварам.

1. Калории
   152,18 кКал
2. Белки
   4,84 грамм
3. Жиры
   9,31 грамм
4. Углеводы
   12,92 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Гречка

   ---

   
   2 стакан = 330 г
2. Вода

   ---

   
   4 стакан = 800 г
3. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
6. Сосиски

   ---

   
   6 шт. = 360 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
8. Сливочное масло

   ---

   
   50 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Петрушка

    ---

    
    1 пучок = 20 г

Шаги:

1. 
   Возьмите нужное количество гречки и промойте её. Очистите морковь, лук и чеснок, затем тщательно помойте их. Помойте зелень петрушки.
2. 
   Очистите сосиски от пленки и нарежьте лук. Натрите морковь на терке, а сосиски нарежьте кружочками.
3. 
   Поджарьте лук и морковь на растительном масле, затем добавьте в сковороду сосиски и чеснок.
4. 
   Засыпьте гречку в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте кусочек сливочного масла, залейте водой и тушите на слабом огне 15–20 минут.
5. 
   Разложите гречку по тарелке и украсьте её зеленью петрушки. При желании добавьте в тарелку помидоры ломтиками, перец, нарезанный соломкой, или другие овощи по вкусу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский