Простая домашняя шарлотка с яблоками

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот десерт невероятно прост в приготовлении и вкусен настолько, что с ним справится даже ребенок. Пирог с сезонными яблоками получается особенно ароматным. Шарлотка не требует много времени, зато станет приятным дополнением к вечернему чаю и порадует всех близких.

1. Калории
   115,66 кКал
2. Белки
   3,62 грамм
3. Жиры
   2,85 грамм
4. Углеводы
   26,22 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Сахар

   ---

   
   1 стакан = 180 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 стакан = 130 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
4. Растительное масло

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
5. Яблоки

   ---

   
   5 шт. = 750 г
6. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
7. Сода

   ---

   
   0,25 ч. л. = 1,25 г
8. Столовый уксус

   ---

   
   по вкусу
9. Молотая корица

   ---

   
   по вкусу
10. Лимонный сок

    ---

    
    по вкусу
11. Сахарная пудра

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Промойте яблоки. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   Очистите яблоки от кожуры, каждое разрежьте на восемь долек. Посыпьте корицей и сбрызните лимонным соком.
3. 
   Отдельно взбейте белки с половиной стакана сахара и щепоткой соли до пены, а желтки — с оставшимся сахаром, используя миксер.
4. 
   Смешайте взбитые белки с желтками и сахаром, добавьте ложку масла и погасите четверть чайной ложки соды уксусом. Всыпьте в эту смесь стакан муки, просейте. Аккуратно перемешайте, чтобы тесто вышло без комков.
5. 
   В форму для запекания (у меня стеклянная прямоугольная) уложите нарезанные яблоки и сверху залейте готовым нежным тестом. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180–190 градусов.
6. 
   Перед подачей посыпайте пирог сахарной пудрой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский