Куриные окорочка с рисом

Описание Продукты Шаги

Куриные окорочка всегда пользуются популярностью на домашней кухне. Они просты в приготовлении и подходят к любому блюду. К курице можно подать любой гарнир. В этом рецепте к курице подают рис и тертую морковь. Рис — очень сбалансированная крупа, богатая полезными веществами и микроэлементами. Не зря его называют азиатским секретом долголетия. И рис, и морковь содержат много клетчатки, которая помогает выводить шлаки и токсины из организма.

Калории
176,45 кКал
Белки
7,79 грамм
Жиры
10,99 грамм
Углеводы
11,55 грамм
~ Время
1 ч 20 мин
Острота
Сложность

Продукты на 2 порции:

Куриный окорочок

1 шт. = 300 г
Морковь

1 шт. = 100 г
Рис

100 г
Вода

1 стакан = 200 г
Молотая куркума

0,5 ч. л. = 1,5 г
Сушеный тимьян / чабрец

0,5 ч. л. = 1 г
Растительное масло

3 ст. л. = 51 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу

Шаги:

Подготовьте ингредиенты. Разморозьте куриные окорочка и тщательно промойте их. Очистите и помойте морковь. Разогрейте духовку до 200 °C.
Морковь натрите на крупной терке.
В стакан с тёплой водой добавьте специи и пряности. Размешайте в воде куркуму, тимьян, соль и чёрный молотый перец.
Подготовьте форму для запекания и смажьте её растительным маслом. Равномерно распределите рис по дну формы, сверху выложите тертую морковь и распределите её по рису.
Разложите куриные окорочка на подушке из риса и моркови. Посолите и поперчите их сверху, натрите курицу куркумой и тимьяном. Сверху залейте заготовку блюда стаканом теплой воды, в которой разведены специи.
Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 °C, и запекайте его 50 минут. Всё готово!
Разложите куриные окорочка с рисом и морковью по красивой тарелке и подайте блюдо к обеденному столу. Приятного аппетита!

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский