Салат с маринованным луком и грибами

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Салат из маринованного лука и грибов — простой, вкусный и сытный вариант для семейного ужина или дружеских встреч. Чтобы придать ему торжественный вид, подайте ингредиенты слоями: такой вариант украсит любой стол. Жареные грибы в сочетании с курицей и сыром делают блюдо особенно сытным, а солёные огурчики добавляют пикантности и глубины вкуса, которые не оставят равнодушными ни одного гостя.

1. Калории
   132,38 кКал
2. Белки
   10,53 грамм
3. Жиры
   9,21 грамм
4. Углеводы
   2,04 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   250 г
2. Шампиньоны

   ---

   
   200 г
3. Твердый сыр

   ---

   
   50 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
6. Соленые огурцы

   ---

   
   2 шт. = 60 г
7. Столовый уксус 9%

   ---

   
   2 ст. л. = 30 г
8. Вода

   ---

   
   70 мл = 70 г
9. Растительное масло

   ---

   
   50 мл = 50 г
10. Майонез

    ---

    
    по вкусу
11. Соль

    ---

    
    по вкусу
12. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
13. Свежая зелень

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Разложите на столе все ингредиенты для удобства приготовления. Промойте грибы, очистите лук, отварите яйца и грудку курицы.
2. 
   Нарежьте грибы кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности на сковороде, посолите по вкусу.
3. 
   Разбейте яйца, отделите белки от желтков и натрите их на мелкой тёрке по отдельности.
4. 
   Замаринуйте репчатый лук: нарежьте его полукольцами и раскладите по глубокой миске. Залейте уксусно-водной смесью и выдержите 15 минут.
5. 
   Порежьте солёные огурцы на кружочки.
6. 
   Измельчите сыр на мелкой терке.
7. 
   Нарежьте отварную куриную грудку кубиками.
8. 
   Соберите салат слоями, сначала уложив на дно круглой формы обжаренные грибы, затем маринованный лук, куриную грудку, белок яйца, солёные огурцы, желток и сыр. Каждый слой промажьте майонезом.
9. 
   Снимите форму, украсьте зеленью и подайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский