Кета, или тихоокеанский лосось, представляет собой рыбу из семейства лососевых. Ее принято считать диетическим продуктом, так как в ней много белка и практически отсутствуют углеводы. Мясо кеты богато витаминами (С, А, Е, РР и группой В) и макро- и микроэлементами (цинк, фтор, селен, железо, магний, калий и другие), а также содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования организма.