Мозаичный салат из свеклы с моцареллой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Свекла прекрасно гармонирует с сырами, особенно с моцареллой. Текстуры этих продуктов создают приятное ощущение, вкусы дополняют друг друга. Салатная композиция состоит из доступных и полезных ингредиентов, но выглядит на столе богато. Такое блюдо под силу любому, кто умеет пользоваться ножом.

1. Калории
   130,78 кКал
2. Белки
   10,33 грамм
3. Жиры
   8,89 грамм
4. Углеводы
   5,27 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Свекла

   ---

   
   2 шт. = 260 г
2. Салатные листья

   ---

   
   1 пучок = 100 г
3. Моцарелла

   ---

   
   200 г
4. Винный уксус белый

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
5. Оливковое масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Свеклу сварите или запеките, охладите и очистите от кожуры. Промойте и обсушите зелень.
2. 
   Отварную свеклу нарежьте кубиками. Листья салата порвите на произвольные кусочки руками. Уложите их на тарелку в виде основы.
3. 
   На листья салата уложите кубики свеклы. Затем добавьте шарики моцареллы или монеточки, нарезанные на кубики. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом, смешанным с винным уксусом.
4. 
   Разложите маслины на свёкле и моцарелле в качестве украшения. Нарежьте помидоры или болгарский перец. Сформируйте из них цветок.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский