Ароматно-медовый торт «Спартак»

Торт «Спартак» на шоколадно-медовых коржах — ароматная, вкусная, изысканная, но в то же время домашняя выпечка. Такой торт можно угостить домочадцев в воскресенье или на семейном празднике, когда собираются гости. Даже на большом застолье он не испортит впечатление. В нем гармонично сочетаются коржи, крем и глазурь, поэтому не бойтесь потрудиться — ваши усилия обязательно окупятся восхищением гостей.

1. Калории
   0 кКал
2. Белки
   7,64 грамм
3. Жиры
   10,49 грамм
4. Углеводы
   49,5 грамм
5. ~ Время
   2 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   600 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
3. Молоко

   ---

   
   0,5 стакан = 100 г
4. Сливочное масло

   ---

   
   100 г
5. Сахар

   ---

   
   1 стакан = 180 г
6. Какао-порошок

   ---

   
   80 г
7. Мед

   ---

   
   100 г
8. Сода

   ---

   
   5 г
9. Сгущенное молоко

   ---

   
   380 г
10. Ванилин

    ---

    
    5 г
11. Какао
    50 г

Шаги:

1. 
   Разложите на столе все продукты. Отмеряйте нужное количество ингредиентов согласно списку. Подготовьте посуду для теста, крема и глазури.
2. 
   Просейте муку с какао и соедините их. Отдельно взбейте яйца с сахаром, молоком, медом и сливочным маслом, затем соедините обе массы и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения, после чего добавьте пищевую соду. Как только масса начнёт сильно пениться, снимите с огня и дайте остыть 3–4 минуты.
3. 
   Перелейте жидкую смесь в муку с какао и замесите тесто. Разделите его на восемь или четыре части. Раскатайте каждый кусок в круг и выпекайте в духовке при 180°C до готовности (примерно 8 минут).
4. 
   Приготовьте крем: взбейте сливочное масло с сгущённым молоком до пышной консистенции. Намажьте кремом коржи. Чтобы получить шоколадную глазурь, соедините сахар, молоко, сливочное масло и какао и доведите смесь до кипения.
5. 
   Украсьте торт глазурью, нанеся её сеткой поверх верхнего коржа. Затем уложите на поверхность яркие свежие сезонные ягоды или орешки и добавьте пучок мяты. Подавайте порционно к чаю или кофе.