Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Эти куриные голени в этом рецепте получаются сочными за счёт плотной корочки из соуса и панировочных сухарей, которая предотвращает вытекание сока во время жарки. Подавайте их с макаронами, рисом, гречкой или картофелем и обязательно accompany ароматным соусом.

1. Калории
   217,61 кКал
2. Белки
   14,13 грамм
3. Жиры
   15,26 грамм
4. Углеводы
   5,82 грамм
5. ~ Время
   1 ч 25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Куриная голень

   ---

   
   800 г
2. Сметана

   ---

   
   180 г
3. Чеснок

   ---

   
   30 г
4. Лимонный сок

   ---

   
   1 ст. л. = 18 г
5. Сушеная петрушка

   ---

   
   2 ст. л. = 22 г
6. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
7. Сливочное масло

   ---

   
   30 г
8. Панировочные сухари

   ---

   
   60 г

Шаги:

1. 
   Куриные ножки тщательно промойте под прохладной водой и промокните бумажным полотенцем. Выжмите сок лимона. Очистите чеснок от шелухи.
2. 
   В глубокой миске соедините измельчённый чеснок, сметану и рубленую петрушку. Перемешайте, добавьте лимонный сок и доведите до однородной массы.
3. 
   Куриные ножки посыпьте солью со всех сторон, окуните в приготовленный соус и затем обваляйте в панировочных сухарях. Повторите те же действия со всеми ножками, соусом и сухарями.
4. 
   Смажьте форму для запекания сливочным маслом, уложите в неё куриные ножки, накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 40 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать мясо ещё 15 минут, пока не образуется золотистая корочка.
5. 
   Золотистые куриные ножки в сливочно-чесночном соусе подавайте с любимым гарниром, дополнив блюдо соусом и свежими овощами с зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский