Быстрый пирог «Зебра»

Порадуйте своих близких ароматным и пушистым пирогом «Зебра» — по сути тот же торт, только без сливочного крема. Он красивый и торжественный не только сверху, но и в разрезе выглядит впечатляюще. Готовить пирог очень просто. Благодаря сметане он получается нежным и влажным, главное — подобрать правильные пропорции ингредиентов и соблюдать последовательность их добавления.

1. Калории
   335,95 кКал
2. Белки
   6,66 грамм
3. Жиры
   18,63 грамм
4. Углеводы
   37,05 грамм
5. ~ Время
   1 ч 10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   5 шт. = 300 г
2. Сахар

   ---

   
   1,5 стакан = 270 г
3. Сметана

   ---

   
   1 стакан = 210 г
4. Сливочное масло

   ---

   
   180 г
5. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   2 стакан = 260 г
6. Какао
   2 ст. л. = 50 г
7. Сода

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г

Шаги:

1. 
   Через сито просейте муку, соду погасите уксусом, форму для выпечки заутюжьте пергаментом.
2. 
   Взбейте миксером яйца с сахаром, растопите сливочное масло и введите его к яйцам, перемешайте, затем добавьте сметану и снова взбейте на небольших оборотах. Просейте муку с гашеной содой и введите её в яичную смесь, тщательно перемешайте.
3. 
   Разделите получившееся тесто на две равные части и поместите их в две миски. В одну часть всыпьте 2 столовые ложки какао, в другую — 2 столовые ложки муки, получится темное и светлое тесто.
4. 
   В центре формы для выпечки выложите две столовые ложки тёмного теста, поверх — две столовые ложки светлого, затем чередуйте выкладывание до конца теста. Оно расползётся и образует круги двух цветов, похожие на зебру. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 45 минут при температуре 180 °С. Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна быть сухой.
5. 
   Поместите готовый пирог на деревянную доску, порежьте на порционные куски, подайте к ним шоколадный топпинг и чашку тёплого чая.