Аппетитная курица с овощами в духовке

Курица с картофелем и овощами — это классическое сочетание вкусов и без сомнений удачное решение. Поэтому рецептов с такими ингредиентами столько. В этом блюде помимо основных продуктов присутствует сыр и зелень, что делает его ещё более сытным, питательным и полезным.

1. Калории
   106,11 кКал
2. Белки
   6,46 грамм
3. Жиры
   4,83 грамм
4. Углеводы
   10,75 грамм
5. ~ Время
   2 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 10 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   1 шт. = 400 г
2. Картошка

   ---

   
   1,5 кг = 1500 г
3. Помидор

   ---

   
   5 шт. = 450 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
5. Сыр

   ---

   
   150 г
6. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
7. Приправа для картофеля

   ---

   
   по вкусу
8. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Помойте помидоры, картофель и лук. Очистите от кожуры клубни картофеля, а лук и чеснок снимите с шелухи.
2. 
   Порежьте картофель кольцами, посолите его и добавьте специи вместе с чесноком, выдавленным через пресс. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились, и уложите картофель ровным слоем в форму с высокими бортами.
3. 
   Куриное филе нарежьте на пластинки, посолите и выложите поверх картофеля. Репчатый лук нарежьте кольцами и посыпьте им курицу. Затем сверху уложите кружки помидоров.
4. 
   Размажьте слой помидоров майонезом и посыпьте сверху крупной стружкой тёртого сыра. Влейте один стакан воды. Накройте форму крышкой или фольгой. Поместите блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 1 час 30 минут. Затем снимите крышку и держите ещё 10 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
5. 
   Подавайте блюдо на плоской тарелке, разрезав его на порции, как запеканку или пирог. Добавьте свежую зелень для вкуса и аромата.