Бекон и белые грибы для каши

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сочетание белых грибов и бекона превращает ячменную кашу в сбалансированный источник белков, жиров и углеводов. Блюдо выходит сытным и весьма вкусным. А если принять такую кашу за завтрак, голод не будет мучить до позднего обеда.

1. Калории
   150,67 кКал
2. Белки
   5,71 грамм
3. Жиры
   9,28 грамм
4. Углеводы
   11,43 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Зерна ячменя
   200 г
2. Сливочное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 40 г
3. Вода

   ---

   
   2 стакан = 400 г
4. Бекон

   ---

   
   8 ломтик = 136 г
5. Грибы

   ---

   
   300 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Специи

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Помойте грибы и удалите обветшавшую часть ножек. Нарежьте грибы кубиками. Бекон нарежьте на тонкие пластины.
2. 
   Возьмите небольшую сотейник и растопите в нём сливочное масло, затем всыпьте крупу и томите её в масле около 5 минут. После этого влейте воду и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30–35 минут до готовности.
3. 
   Обжарьте бекон по две минуты с каждой стороны, затем добавьте к нему грибы и тушите ещё 10–15 минут, пока жидкость не выпарится.
4. 
   Добавьте бекон с грибами в кашу и тщательно перемешайте.
5. 
   Подавайте кашу с беконом и грибами, посыпав её свежей измельчённой зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский