Стейки тунца на мангале

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Стейк из тунца на мангале. Тунец — вкусная и невероятно полезная рыба, богата белком. Сам по себе он относится к диетическим продуктам и не способствует набору лишнего веса. Существует много способов маринада для этой рыбы. Но в нашем рецепте понадобится минимум ингредиентов. В итоге стейк выходит сытным, ароматным, нежным и очень вкусным.

1. Калории
   187,52 кКал
2. Белки
   19,96 грамм
3. Жиры
   11,91 грамм
4. Углеводы
   0,18 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Стейк тунца

   ---

   
   2 шт. = 400 г
2. Оливковое масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
3. Сок лайма

   ---

   
   1 ст. л. = 10 г
4. Специи

   ---

   
   по вкусу
5. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Ополосните свежие или размороженные стейки прохладной водой и просушите их бумажными кухонными полотенцами.
2. 
   Смешайте в отдельной миске оливковое масло с соком лайма, добавьте соль и сухие специи. Поместите стейки в герметичный пакет и залейте их получившимся маринадом. Оставьте рыбу мариноваться на 30 минут.
3. 
   После заданного времени можно начинать запекать рыбу на гриле. Обжаривайте стейки по 5 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.
4. 
   Разложите стейки на подушке из салатных листьев и украсьте дольками лимона или лайма.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский