Сытный заливной пирог с картошкой и яйцом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Насыщенные пироги с овощной или мясной начинкой — одно из самых узнаваемых блюд домашней кухни. Такие пироги часто подают как основное блюдо на семейных застольях. Заливной пирог с картофелем и специями особенно популярен в России и отлично подходит для большой компании. Между двумя слоями заливного теста образуется толстый слой мелко нарезанного кубиками картофеля. Никто не останется голодным! Сытный картофельный пирог с хрустящей корочкой теста понравится всем гостям!

1. Калории
   243,55 кКал
2. Белки
   6,43 грамм
3. Жиры
   14,34 грамм
4. Углеводы
   21,75 грамм
5. ~ Время
   1 ч 15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   200 г
2. Картошка

   ---

   
   2 шт. = 240 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
4. Майонез

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
5. Сметана

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
6. Сливочное масло

   ---

   
   50 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Приправа для картофеля

   ---

   
   по вкусу
10. Разрыхлитель теста

    ---

    
    2 ч. л. = 10 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все продукты и разложите их на столе для удобства. Помойте и очистите картофель. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. 
   Возьмите глубокую миску. В неё положите разбитое яйцо, сметану, майонез, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Добавьте щепотку соли.
3. 
   Нарежьте картофель кубиками на разделочной доске.
4. 
   Возьмите другую глубокую миску, выложите в неё кубики картофеля, добавьте специи, соль и молотый чёрный перец по вкусу.
5. 
   Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте небольшое количество теста на муке, сметане и майонезе, а затем уложите в форму кубики картофеля, обвалянные в специях.
6. 
   Влейте в форму оставшееся тесто, приготовленное на основе сметаны, майонеза и муки.
7. 
   Поместите форму для выпечки в заранее разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Проверяйте готовность пирога зубочисткой. Осторожно извлеките форму из духовки и дайте пирогу полностью остыть. Готово!
8. 
   Порционно нарежьте заливной пирог с картошкой и раскладывайте по красивым тарелкам. Мелко нашинкуйте зелень и посыпьте ею пирог. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский