Азу с куриным фаршем

Азу из куриного фарша — прекрасный вариант ужина для большой семьи. Приготовление азу с куриным фаршем максимально быстрое и простое, а вкус поразит каждого. Гарнир можно выбрать любой, потому что это блюдо универсально и хорошо сочетается со множеством ингредиентов.

1. Калории
   164,53 кКал
2. Белки
   11,16 грамм
3. Жиры
   7,07 грамм
4. Углеводы
   13,75 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Куриный фарш

   ---

   
   1000 г
2. Макароны

   ---

   
   2,5 стакан = 350 г
3. Помидор

   ---

   
   4 шт. = 360 г
4. Соленые огурцы

   ---

   
   3 шт. = 90 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
6. Оливковое масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Хорошо помойте помидоры. Очистите лук и морковь от шелухи и кожи, промойте их под проточной водой. Варите макароны согласно инструкции на упаковке.
2. 
   Лук очистите и мелко нарежьте для жарки. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук вместе с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте куриный фарш, хорошо перемешайте и тушите около 10 минут на среднем огне.
3. 
   Порежьте помидоры и солёные огурцы на маленькие кубики. В сковороду к обжаренному фаршу добавьте помидоры, перемешайте и тушите 3 минуты. Затем добавьте кубики солёных огурцов, посолите и поперчите, снова перемешайте и тушите ещё 3 минуты. Содержимое сковороды подавайте вместе с макаронами.
4. 
   Чтобы поразить родных, на тарелку положите немного гарнира из макарон, сверху уложите азу с куриным фаршем и посыпьте мелко нарезанной зеленью.