Оригинальный ролл темпура с крабовыми палочками
Европейская кухняОписание Продукты Шаги
Хотя роллы пришли к нам из далёкой Японии, они быстро понравились многим и превратились в популярное блюдо. Их можно заказать на дом или посетить суши-бар, но если попробовать готовить их дома, становится понятно, что это несложно. В этом рецепте подробно объясняется, как это сделать. Вы можете быть уверены: блюдо получится не хуже и обойдётся дешевле, чем заказать.
-
Калории345,46 кКал
-
Белки8,36 грамм
-
Жиры22,81 грамм
-
Углеводы28,16 грамм
-
~ Время1 ч 15 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 5 порции:
-
Рис для суши450 г
-
Сахар2 ч. л. = 16 г
-
Соль1 ч. л. = 7 г
-
Рисовый уксус5 ст. л. = 75 г
-
Крабовые палочки250 г
-
Майонез100 г
-
Сливочный сыр400 г
-
Нори8 шт. = 40 г
-
Растительное масло400 мл = 400 г
-
Пшеничная мука хлебопекарная10 ст. л. = 150 г
-
Панировочные сухари250 г
-
Вода400 мл = 400 г
Шаги:
-
Промойте рис под проточной водой несколько раз. Подготовьте все продукты на столе в соответствии с перечнем ингредиентов. Разложите посуду и листы нори. -
Залейте рис водой и сварите до готовности. Смешайте уксус с солью и сахаром и залейте получившейся смесью готовый рис. Перемешайте и дайте рису остыть. -
Измельчите крабовые палочки и смешайте их с майонезом. На листе нори равномерно распределите рис, затем выложите крабовые палочки и добавьте полоску сыра. Сверните ролл. -
Приготовьте кляр, соединив муку, соль и воду. Ролл разрежьте на две части и сперва окуните их в кляр, затем обваляйте в сухарях. Обжаривайте в сковороде на большом количестве масла. -
Темпурированные роллы подайте на одной тарелке. Дополнительно предложите палочки, соевый соус, васаби и имбирь. Украсьте блюдо маслинами и зеленью по вкусу.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский