Шарлотка сливовая с какао

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Быстрый пирог по простому рецепту. Шарлотка выходит невероятно нежной и сладкой, с лёгкой кислинкой от сливы.

1. Калории
   241,27 кКал
2. Белки
   7,42 грамм
3. Жиры
   5,02 грамм
4. Углеводы
   43,73 грамм
5. ~ Время
   59 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   150 г
2. Сода

   ---

   
   0,25 ч. л. = 1,25 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   4 шт. = 240 г
4. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
5. Ванилин

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
6. Сахар

   ---

   
   185 г
7. Какао
   2 ч. л. = 18 г
8. Сливы

   ---

   
   100 г
9. Растительное масло

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
10. Манная крупа

    ---

    
    10 г

Шаги:

1. 
   Разложите перед собой все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. 
   Разбейте яйца в чашу блендера, добавьте соль и ванилин. Взбивайте на максимальной скорости 5 из 5 в течение одной минуты.
3. 
   Не снижайте скорость блендера и всыпайте сахар тонкой струёй. Взбивайте примерно 5 минут, пока масса не станет пышной. На скорости 3 из 5 добавляйте муку и соду. Взбейте ещё пару минут. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
4. 
   Слегка смажьте противень маслом и посыпьте его манной крупой.
5. 
   Разложите сливы в ряд.
6. 
   Сверху залейте тестом так, чтобы осталось примерно три столовые ложки.
7. 
   В оставшееся тесто добавьте какао-порошок и перемешайте до однородности. Тестом с какао нарисуйте узор на пироге. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 40 минут.
8. 
   Порежьте на квадраты и посыпьте сахарной пудрой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский