Домашние булочки со сметаной

Булочки являются одним из самых вкусных и любимых десертов, поражающих не только привлекательным внешним видом, но и способностью утолять голод. Это блюдо очень простое в приготовлении и справиться с ним может даже новичок.

1. Калории
   268,4 кКал
2. Белки
   5,37 грамм
3. Жиры
   13,08 грамм
4. Углеводы
   32,82 грамм
5. ~ Время
   5 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   500 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
3. Сахар

   ---

   
   250 г
4. Молоко

   ---

   
   250 г
5. Соль

   ---

   
   3 г
6. Сухие дрожжи

   ---

   
   20 г
7. Сметана

   ---

   
   650 г
8. Сливочное масло

   ---

   
   110 г

Шаги:

1. 
   Разложите на тарелке яйца и сливочное масло. В емкости перемешайте сахар, соль и сухие дрожжи. Муку просейте в миску. Сметану и молоко поместите в отдельные стаканы.
2. 
   В миске соедините дрожжи, сахар и одну столовую ложку муки. Залейте тёплым молоком, перемешайте и оставьте на 15 минут. В миску с опарой добавьте яйца и посолите. Муку в опару добавляйте понемногу. Все перемешайте и оставьте тесто на 2 часа в тёплом месте, затем сформируйте маленькие булочки. Булочки выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку. Выпекайте при 200 °C до румяной корочки.
3. 
   Соедините сметану с сахаром. Переложите готовые булочки на блюдо и опустите их в сметану. Оставьте на четыре часа, чтобы пропитались.
4. 
   Разложите булочки по тарелке и украсьте их ягодами.