Быстрый рецепт пенне с белыми грибами, майораном и пекорино

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Часто на ужин мы готовим обычные макароны с каким‑то соусом. Благодаря нашему рецепту вы удивите родных. Паста с белыми грибами, ароматной пряной пекорино и сладковатым майораном откроет перед вами изысканный вкус, который вы не испытывали раньше.

1. Калории
   272,94 кКал
2. Белки
   8,56 грамм
3. Жиры
   14,05 грамм
4. Углеводы
   27,44 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Белые грибы

   ---

   
   400 г
2. Пенне (паста)

   ---

   
   350 г
3. Оливковое масло

   ---

   
   0,25 стакан = 47,5 г
4. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
5. Майоран

   ---

   
   1 ст. л. = 14 г
6. Сыр пекорино

   ---

   
   75 г
7. Соль

   ---

   
   3 щепотка = 3 г
8. Черный перец молотый

   ---

   
   2 щепотка = 2 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте необходимую посуду. Очистите грибы. Нарежьте майоран. Натрите сыр.
2. 
   Смазывайте грибы растительным маслом, посолите и поперчите. Поместите их на заранее разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон. Готовые грибы нарежьте ломтиками.
3. 
   Доведите воду в кастрюле до кипения, посолите её и варите макароны на минуту меньше указанного на упаковке времени.
4. 
   Смешайте готовые макароны с грибами, оливковым маслом, майораном и сыром. Добавьте три столовые ложки воды, оставшейся от варки макарон. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. 
   Перед подачей разделите на порции и посыпьте макароны тертым сыром сверху. При желании украсьте зеленью и помидорами черри.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский