Простой рецепт фондю

Швейцарская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Фондю — национальное блюдо Швейцарии, которое завоевало мировую популярность благодаря своей простоте приготовления и насыщенному вкусу. Белое вино и специи усиливают аромат расплавленного сыра, делая блюдо сытным.

1. Калории
   222,23 кКал
2. Белки
   14,6 грамм
3. Жиры
   17,08 грамм
4. Углеводы
   10,04 грамм
5. ~ Время
   10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Сыр

   ---

   
   500 г
2. Белое вино

   ---

   
   2 стакан = 400 г
3. Вишневый ликер
   6 ст. л. = 102 г
4. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
5. Белый хлеб

   ---

   
   по вкусу
6. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Мускатный орех

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Протрите чесноком чашу для фондю. На крупной терке натрите сыр. Откупорьте бутылку вина.
2. 
   Влейте в фондюшницу вино и добавьте сыр, натёртый крупной стружкой. Постоянно помешивайте, подогревая массу на минимальном огне.
3. 
   Подсыпьте молотый перец и мускатный орех, когда сырная масса достигнет однородной консистенции.
4. 
   Добавьте вишневый ликёр и непрерывно перемешивайте сырную массу.
5. 
   Подавайте горячее фондю с ломтиками хлеба и кусочками мяса, предварительно нанизав их на шпажки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский