Салат с рыбными консервами, огурцом, помидорами и сыром

Салаты начали готовить еще в Древнем Риме, используя зелень и овощи в качестве основы. Со временем рецепты изменялись, появлялись новые ингредиенты и рождаются уникальные варианты. Период XIX–XX веков считается «золотым временем» салатов, поскольку именно в этот период в закуску начали добавлять рыбу. Сегодня рыба стала неотъемлемой элемент многих блюд. Закуска из консервированной рыбы и огурца представляет собой нежный салат, приготовление которого занимает не более двадцати минут. Он получается очень вкусным и полезным.

1. Калории
   152,22 кКал
2. Белки
   9,05 грамм
3. Жиры
   11,12 грамм
4. Углеводы
   2,39 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Консервированная горбуша в масле
   240 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
3. Твердый сыр

   ---

   
   100 г
4. Помидор

   ---

   
   2 шт. = 180 г
5. Огурец

   ---

   
   2 шт. = 240 г
6. Салатные листья

   ---

   
   0,5 пучок = 50 г
7. Укроп

   ---

   
   1 пучок = 15 г
8. Зеленый лук

   ---

   
   0,5 пучок = 25 г
9. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Помидоры черри

    ---

    
    2 шт. = 40 г

Шаги:

1. 
   Яйцо помойте, сварите, остудите и очистите от скорлупы; натрите на средней или крупной терке вместе с сыром. Овощи и зелень помойте и обсушите. Консервированную горбушу переложите в миску и разомните вилкой, слейте лишнюю жидкость. Помидоры черри и салат для подачи помойте и крупно порежьте.
2. 
   Подготовьте ингредиенты: помидоры нарежьте небольшими кубиками, огурцы — соломкой. Листья салата нарежьте ножницами или порвите руками, укроп и лук измельчите ножом.
3. 
   Приготовьте блюдо. В отдельной миске соедините листья салата, рыбу, огурцы, помидоры и измельченную зелень. Добавьте к ним натёртые яйца и сыр, тщательно перемешайте. Заправьте майонезом, посолите по вкусу и ещё раз перемешайте.
4. 
   Чтобы салат выглядел более эффектно, используйте кулинарное кольцо и выкладывайте ингредиенты слоями непосредственно перед подачей, каждый слой промазывая майонезом. В завершение посыпьте салат тертым сыром и подавайте.
5. 
   Подавайте сочный рыбный салат порционно, украсив дольками помидоров черри и крупно нарезанным зелёным салатом.