Салат «Нежность» с шампиньонами и курицей

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Для салата «Нежность» с шампиньонами и курицей важно правильно подготовить мясо. Предпочитайте курицу небольшого размера — так выше вероятность, что она окажется натуральной. Замороженный продукт сначала оттаивайте в холодильнике, затем промойте и обсушите. Лучший способ тепловой обработки — варка: первый бульон удаляют вместе с вредными веществами, после закипания снова доводят воду до кипения и отваривают мясо в свежей воде.

1. Калории
   231,24 кКал
2. Белки
   11,91 грамм
3. Жиры
   19,42 грамм
4. Углеводы
   2,25 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Мясо куриного бедра
   200 г
2. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
3. Маринованные шампиньоны
   0,5 банка / 200 г = 100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Майонез

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
6. Твердый сыр

   ---

   
   70 г
7. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
8. Соль

   ---

   
   0,25 ч. л. = 1,75 г
9. Маринованные опята

   ---

   
   по желанию
10. Петрушка

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Проверьте куриные бедра под водой, снимите кожу и удалите кости, затем доведите их до полной готовности в кипятке. Промойте яйца, оботрите их, сварите вкрутую, охладите и очистите. Шампиньоны аккуратно обсушите. Очистите лук. Перед подачей помойте и высушите петрушку, опята также обсушите.
2. 
   Подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук, яйца и сыр — мелкими кубиками примерно по 0,5 см. В сковороду влейте масло, разогрейте его и обжарьте лук с шампиньонами около 4 минут. Филе бедра нарежьте кусочками толщиной примерно 1,5 см.
3. 
   Приготовьте блюдо: в салатник уложите куриное мясо, добавьте жареные шампиньоны с луком, яйца и сыр. Хорошо перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
4. 
   Выложите салат горкой на тарелку и украсьте маринованными опятами с листьями петрушки.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский