Ажурные блинчики без дрожжей

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот рецепт бабушка передала моей маме, а мама — мне. Рецепт очень удачный, поэтому он будет передаваться дальше. Блины выходят ажурными и очень пышными.

1. Калории
   123,26 кКал
2. Белки
   4,23 грамм
3. Жиры
   3,71 грамм
4. Углеводы
   18,09 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Кефир

   ---

   
   0,5 л = 515,5 г
2. Вода (кипяток)

   ---

   
   1 стакан = 200 г
3. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г
4. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
5. Сода

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
6. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   2 стакан = 260 г
7. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
8. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
9. Сахар

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты и измерьте их. Разогрейте воду.
2. 
   Разогрейте кефир, вливайте кипяток, добавьте соду и соль и взбейте смесь венчиком.
3. 
   Влейте холодную воду и муку.
4. 
   Взбейте два яйца и добавьте их в смесь.
5. 
   Смешайте масло и сахар.
6. 
   Смажьте сковороду растительным маслом и испеките блины.
7. 
   Эти блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой на выбор — мясной или сладкой, а также подать их с сгущёнкой, вареньем или мёдом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский