Салат «Царский» с креветками

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

«Царский салат» — аппетитное и эффектное блюдо, основанное на минимальном наборе ингредиентов. Нежные креветки гармонируют с красной икрой, а сочная кукуруза добавляет легкости и завершает сочетание. Подавать закуску лучше с помощью кулинарного кольца, однако по желанию блюдо можно уложить в пиалу.

1. Калории
   193,84 кКал
2. Белки
   15,62 грамм
3. Жиры
   13,23 грамм
4. Углеводы
   2,62 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Тигровые креветки

   ---

   
   3 шт. = 60 г
2. Икра красная

   ---

   
   3 ст. л. = 54 г
3. Консервированная кукуруза

   ---

   
   0,25 банка / 180 г = 45 г
4. Майонез

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   1 шт. = 60 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Куриное яйцо тщательно помойте, сварите вкрутую и охладите. При необходимости разморозьте креветки, хорошо промойте и очистите их. Обязательно удалите темную жилку, идущую вдоль спинки креветки. Затем опустите морепродукты в кипящую воду и варите 3–4 минуты.
2. 
   Подготовьте ингредиенты. Очистите куриное яйцо и нарежьте его мелкими кубиками. Остудите тигровые креветки и нарежьте их небольшими кусочками. Переложите консервированную кукурузу в отдельную миску и слейте лишнюю жидкость.
3. 
   Сделайте салат: креветки выложите в глубокую миску, добавьте яйца, кукурузу и две столовые ложки красной икры. Заправьте майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
4. 
   Подавайте салат «Царский» с креветками порционно к каждому гостю. Чтобы оформление выглядело более эффектно, придайте блюду форму с помощью кулинарного кольца. Вылепите аккуратный круг из салата и украсьте его остатком красной икры.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский