Куриные бедра с рисом

Описание Продукты Шаги

Куриные бедра, натёртые чесноком и специями и запечённые в духовке, получаются сочными и с хрустящей корочкой. Подайте их с отварным рисом в качестве гарнира — получится сытный и вкусный ужин. Все ингредиенты простые и доступные. На приготовление уйдёт всего 10 минут активной подготовки: пока рис варится и бедра запекаются, можно заняться другими делами, отдохнуть или выпить чашку чая.

Калории
174,73 кКал
Белки
11,74 грамм
Жиры
5,23 грамм
Углеводы
19,93 грамм
~ Время
40 мин
Острота
Сложность

Продукты на 2 порции:

Куриное бедро

2 шт. = 340 г
Рис

1 стакан = 180 г
Вода

1 стакан = 200 г
Чеснок

2 зубчик = 10 г
Сушеные травы

2 щепотка = 2 г
Специи для курицы

1 ч. л. = 3 г
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

по вкусу
Растительное масло

по вкусу
Редис

по желанию
Петрушка

по желанию

Шаги:

Очистите зубчики чеснока. Промойте курицу и промокните её бумажными полотенцами. Разогрейте духовку до 200 °С.
Измельчите чеснок до мелкой крошки.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и уложите в неё куриные бёдра. Приправьте их чесноком, солью, травами и специями.
Поместите куриные бедра в духовку и запекайте 25–30 минут.
Промытый рис залейте холодной водой, слегка посолите воду и поставьте блюдо на огонь.
Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте рис крышкой и варите 10–15 минут до полного впитывания жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку, чтобы не выпустить пар. Готовый рис перемешайте.
Разложите на тарелке куриное бедро с рисом. Украсьте блюдо петрушкой и кружками редиса. Приятного аппетита.
Используйте смесь белого и бурого риса, а к курице подайте свежие овощи и соус.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский