Фунчоза с колбасой

Корейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Салат из фунчозы с колбасой может выступать как закуска, так и основное блюдо. Если любите острую еду, увеличьте количество специй, добавьте больше соевого соуса и 2–3 зубчика чеснока. Колбасу для рецепта выбирайте по вкусу, ориентируйтесь на собственные предпочтения. Но помните: лучше обжаривать вареную колбасу, она дольше останется мягкой. Морковь и огурец придадут салату сочность и свежесть.

1. Калории
   186,13 кКал
2. Белки
   3,53 грамм
3. Жиры
   8,91 грамм
4. Углеводы
   20,44 грамм
5. ~ Время
   35 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Стеклянная лапша (фунчоза)

   ---

   
   200 г
2. Колбаса

   ---

   
   200 г
3. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
4. Огурец

   ---

   
   2 шт. = 240 г
5. Кориандр

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Соевый соус

   ---

   
   2 ст. л. = 30 г
9. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
10. Свежая зелень

    ---

    
    30 г
11. Белый кунжут

    ---

    
    1 ч. л. = 6 г

Шаги:

1. 
   Заранее подготовьте все ингредиенты.
2. 
   Фунчозу залейте кипятком на 6–8 минут, потом слейте жидкость через сито и промойте её под холодной водой.
3. 
   Натрите морковь и огурец на тёрке, колбасу нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте морковь и колбасу 2–3 минуты. Переложите их в глубокое блюдо.
4. 
   К блюду добавьте нарезанный огурец, поперчите и посолите. Влейте соевый соус, добавьте кориандр и тщательно перемешайте.
5. 
   Подавайте фунчозу с колбасой на изящной тарелке, украсив её зеленью и посыпав кунжутными семечками.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский