Суп с фунчозой

Корейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Куриные бульоны полезны и просты в приготовлении. Обычно их готовят с картофелем или макаронами. Рецепт куриного супа с фунчозой и пекинской капустой очень прост, и главное — блюдо выходит низкокалорийным. Чтобы суп был более наваристым, выбирайте голень и бедро. Куриная грудка сделает блюдо более диетическим. В суп с фунчозой можно добавить вареное яйцо, разрезанное пополам.

1. Калории
   45,32 кКал
2. Белки
   4,34 грамм
3. Жиры
   0,82 грамм
4. Углеводы
   4,33 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Вода

   ---

   
   1,5 л = 1500 г
2. Куриное филе

   ---

   
   400 г
3. Стеклянная лапша (фунчоза)

   ---

   
   100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Пекинская капуста

   ---

   
   100 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Специи

   ---

   
   по вкусу
9. Сметана

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
10. Свежая зелень

    ---

    
    30 г
11. Белый кунжут

    ---

    
    1 ч. л. = 6 г

Шаги:

1. 
   Промойте мясо.
2. 
   Начните варить суп: в кастрюлю налейте воду, уложите курицу и варите 30–40 минут. Как только вода закипит, посолите её.
3. 
   Когда курица сварится, выньте её из кастрюли и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте фунчозу в куриный бульон и варите 7–10 минут.
4. 
   Пекинскую капусту нарежьте и добавьте в кастрюлю. Приправьте специями и варите ещё 10 минут. Перед подачей в суп положите нарезанную курицу. При подаче в тарелке заправьте блюдо сметаной.
5. 
   Подавайте фунчозовый суп в красивой тарелке, посыпав зеленью и кунжутом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский