Яичница с колбасой

Самый оперативный перекус — яйца с колбасой, приготовленные на сковороде. Этот рецепт освоит даже школьник, и для многих он стал первым шагом в кулинарии. Яичница с колбасой существует в многочисленных вариантах. Её можно разнообразить тертым сыром, зеленью, спаржей и помидорами. В паре с колбасой можно поджарить ветчину и бекон.

1. Калории
   339,28 кКал
2. Белки
   11,55 грамм
3. Жиры
   33,13 грамм
4. Углеводы
   1,38 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Копченая колбаса

   ---

   
   100 г
2. Петрушка

   ---

   
   10 г
3. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
4. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
5. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
6. Тостовый хлеб

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Удобно распределите все ингредиенты. Снимите с колбасы оболочку. Промойте зелень.
2. 
   Приготовьте яичницу. Нарежьте колбасу удобным способом — соломкой или кубиками. Мелко нарубите петрушку. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и на среднем огне подрумяньте колбасу 2–3 минуты. Разбейте яйца и вылейте их на сковороду. Равномерно посыпьте зеленью. Посолите. Готовьте яичницу под крышкой на умеренном огне 4–5 минут.
3. 
   Подавайте горячую яичницу с колбасой к столу вместе с хрустящими тостами.