Пенне с курицей и грибами

Правильно подобранные макароны не приводят к прибавке веса — так уверены тысячи итальянцев. Это изделия из твердых сортов пшеницы, к примеру пенне. Пенне с курицей и грибами — отличный выбор для диетического блюда. Готовится чуть дольше часа и не требует особых кулинарных навыков.

1. Калории
   62,03 кКал
2. Белки
   3,09 грамм
3. Жиры
   2,56 грамм
4. Углеводы
   6,54 грамм
5. ~ Время
   1 ч 5 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
2. Пенне (паста)

   ---

   
   250 г
3. Шампиньоны

   ---

   
   300 г
4. Куриная грудка

   ---

   
   200 г
5. Оливковое масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
6. Прованские травы

   ---

   
   2 ч. л. = 4 г
7. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
8. Сливки 10% жирности

   ---

   
   250 мл = 250 г
9. Вода

   ---

   
   2 л = 2000 г
10. Укроп

    ---

    
    50 г

Шаги:

1. 
   Промойте зелень, промокните её бумажными полотенцами и мелко порубите. Промойте грудку, обсушите и нарежьте кубиками. Очистите лук и тоже нарежьте мелко. Промойте грибы и нарежьте их кубиками. Доведите воду до кипения в чайнике.
2. 
   Приготовьте соус. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета примерно за 5–7 минут. Добавьте грибы и готовьте до коричневого оттенка. Выложите грудку и залейте сливками. Посолите и добавьте прованские травы. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите примерно 20 минут.
3. 
   Сварите пенне. В кастрюлю влейте заранее кипящую горячую воду. Доведите до кипения, всыпьте пенне и перемешайте. Варите согласно инструкции на упаковке, постоянно помешивая. Когда пенне станет готовым, слейте воду через дуршлаг.
4. 
   Смешайте ингредиенты. Снимите сковороду с огня и соедините её содержимое с пенне, тщательно перемешав.
5. 
   Подавайте пенне с курицей и грибами на широких тарелках, посыпав сверху зеленью укропа.