Сырные шарики из творога

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сырные шарики из творога представляют собой вариацию классического рецепта. Они получаются золотистыми и хрустящими снаружи благодаря обжарке во фритюре, а внутри остаются нежными благодаря добавлению творога. Рецепт прост, и такая закуска под силу любой хозяйке. Важна внимательность во время жарки, чтобы шарики не подгорели.

1. Калории
   626,89 кКал
2. Белки
   7,35 грамм
3. Жиры
   64,39 грамм
4. Углеводы
   4,78 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Твердый сыр

   ---

   
   100 г
2. Творог

   ---

   
   200 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 40 г
4. Панировочные сухари

   ---

   
   3 ст. л. = 45 г
5. Масло для фритюра

   ---

   
   500 мл = 500 г
6. Салатные листья

   ---

   
   по желанию
7. Чесночный соус

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Измельчите сыр на мелкой тёрке.
2. 
   Сделайте сырное тесто. Соедините творог со сливочным маслом до однородной массы. При желании можно воспользоваться миксером для более нежной консистенции. Добавьте тертый сыр и перемешайте.
3. 
   Подрумяньте шарики. Сформируйте из массы небольшие шарики. Обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте в сковороде с высокими стенками растительное масло. Жарьте шарики до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы они не прилипли и не пригорели.
4. 
   Разложите творожно‑сырные шарики на тарелке, покрытой листьями салата. Подайте к ним ваш любимый соус, например чесночный.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский