Пицца-торт
Американская кухняОписание Продукты Шаги
Пицца-торт — многоуровневый торт из пицц. Кажется, это знакомое трио сыра, соуса и пепперони, увеличенное в три раза. Приготовьте по нашему рецепту пицца-торт для большой компании.
-
Калории258,68 кКал
-
Белки12,36 грамм
-
Жиры13,19 грамм
-
Углеводы24,77 грамм
-
~ Время2 ч 20 мин
-
Острота
-
Сложность
Продукты на 8 порции:
-
Вода1 стакан = 200 г
-
Пшеничная мука хлебопекарная400 г
-
Сухие дрожжи7 г
-
Соль1 ч. л. = 7 г
-
Сахар1 ч. л. = 8 г
-
Мед1 ст. л. = 28 г
-
Томатный соус200 г
-
Моцарелла250 г
-
Салями200 г
-
Базиликпо желанию
Шаги:
-
Нарежьте салями на тонкие ломтики и натрите сыр на терке. -
Согрейте воду и растворите в ней дрожжи. Добавьте сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут. Просейте муку, добавьте соль и мед, затем замешайте тесто. Замешивайте вручную 2–3 минуты, при необходимости подсыпая муку. -
Поместите тесто в ёмкость, смазанную тонким слоем масла, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 60 минут. Четверть теста отложите в сторону для формирования бортиков торта. -
Оставшееся тесто разделите на пять одинаковых порций и раскатайте каждую в тонкий пласт. Из каждого пласта вырежите круг, ориентируясь на диаметр используемой формы. Выпекайте заготовки в заранее нагретой до 200 °С духовке по 3–5 минут. -
Раскатайте оставшееся тесто в прямоугольный пласт, разделите его на две части и уложите вдоль бортиков тестом. Обрежьте лишнее тесто, оставив запас на оформление краёв. -
Выложите первый корж на дно формы и равномерно смажьте его соусом столовой ложкой. Добавьте немного пепперони и сверху посыпьте небольшим количеством сыра. Чередуйте слои до заполнения формы. Загните края теста. Выпекайте при 200 °C примерно 25–40 минут.
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский