Блинный торт с лососем и зеленью

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Оригинальная закуска к праздничному столу может получиться из блинного торта с лососем и зеленью. Готовить дома просто: поджаривайте блинчики и чередуйте их слоями с начинкой.

1. Калории
   230,38 кКал
2. Белки
   11,47 грамм
3. Жиры
   16,38 грамм
4. Углеводы
   9,63 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1,5 стакан = 195 г
3. Молоко

   ---

   
   1,75 стакан = 350 г
4. Сливочное масло

   ---

   
   120 г
5. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
6. Слабосоленый лосось

   ---

   
   650 г
7. Сметана 20% жирности

   ---

   
   200 г
8. Укроп

   ---

   
   1 ст. л. = 8 г
9. Лимонный сок

   ---

   
   по вкусу
10. Цедра

    ---

    
    по вкусу
11. Икра красная

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Измельчите зелень для начинки. Растопите масло. Нарежьте рыбу на тонкие ломтики.
2. 
   Соедините яйца с мукой, молоком, растопленным маслом и щепоткой соли, замесив тесто для блинов. Выпекайте блины на предварительно разогретой сковороде, периодически смазывая её сливочным маслом.
3. 
   Соедините сметану с лимонным соком и цедрой, посолите по вкусу.
4. 
   Соберите торт: на каждый блин распределите сметанный крем, уложите ломтики рыбы и накройте ещё одним блином. Повторяйте до исчерпания ингредиентов.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский