Полезный птитим с креветками

Израильская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Птитим — это особая крупа из твёрдых сортов пшеницы, знакомая нам по ближневосточным странам. Исходная технология приготовления птитима довольно быстро распространилась по всему миру, и сейчас его часто подают как сытный ужин в самых разных странах. Готовится он просто и быстро, а в сочетании с креветками птитим превращается не только в сытное, но и очень полезное блюдо.

1. Калории
   204,52 кКал
2. Белки
   11,83 грамм
3. Жиры
   7,71 грамм
4. Углеводы
   21,71 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Креветки

   ---

   
   400 г
2. Паста птитим
   250 г
3. Сливки

   ---

   
   150 мл = 150 г
4. Белый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Чеснок

   ---

   
   1 шт. = 3 г
6. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г

Шаги:

1. 
   Опустите птитим в кипящую воду и варите около 20 минут до полной готовности. Затем слейте лишнюю жидкость.
2. 
   Очистите лук и чеснок и нарежьте их кубиками. Разогрейте сковороду, влейте масло, и через 1–2 минуты добавьте лук с чесноком. Очистите креветки и добавьте их к луку.
3. 
   Через несколько минут добавьте сливки, перемешайте, уменьшите огонь, всыпьте птитим и тушите ещё около 2 минут, затем перемешайте и снимите с плиты.
4. 
   Подавайте птитим с болгарским перцем; по желанию можно добавить немного зелени или кусочек сливочного масла сверху, чтобы вкус блюда стал более нежным и сочным.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский