Канапе с курицей и черносливом, обжаренные в панировочных сухарях

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые подают на шпажках. Они идеально подходят для вечера с разнообразными оригинальными закусками. Сегодня канапе считается самостоятельным блюдом с множеством вариаций. К примеру, канапе с курицей и черносливом — это сытная горячая закуска с пикантной ноткой, которая прекрасно украсит ваш праздник.

1. Калории
   198,81 кКал
2. Белки
   12,02 грамм
3. Жиры
   5,95 грамм
4. Углеводы
   24,75 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Куриное филе

   ---

   
   400 г
2. Чернослив

   ---

   
   15 шт. = 120 г
3. Панировочные сухари

   ---

   
   200 г
4. Молоко

   ---

   
   150 мл = 150 г
5. Чеснок

   ---

   
   2 зубчик = 10 г
6. Паприка

   ---

   
   по вкусу
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу
10. Кетчуп

    ---

    
    70 г
11. Майонез

    ---

    
    70 г
12. Деревянная шпажка

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Убедитесь, что у вас есть все нужные ингредиенты, и подготовьте рабочее место.
2. 
   Куриную грудку нарежьте на тонкие ломтики.
3. 
   Хорошо промойте чернослив.
4. 
   Разложите чернослив на тарелке и обсушите.
5. 
   Поместите одну–две ягодки чернослива внутрь куриного филе, сверните и закрепите шпажкой, чтобы канапе сохраняли форму.
6. 
   В глубокой миске соедините молоко, паприку, измельчённый чеснок и перец, затем опустите в получившуюся смесь шпажки с канапе.
7. 
   - Соедините панировочные сухари с паприкой и посолите. - Смешайте хлебные крошки с паприкой и добавьте соль. - Перемешайте панировочные сухари с паприкой, затем посолите.
8. 
   - Как следует обваляйте канапе в смеси. - Тщательно покройте канапе смесью, обваливая их со всех сторон. - Хорошо обваляйте канапе в подготовленной смеси.
9. 
   Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее канапе.
10. 
    Жарьте канапе 5–7 минут до румяной корочки, периодически поворачивая шпажки, чтобы они подрумянились равномерно со всех сторон.
11. 
    Выложите канапе на бумажные салфетки, чтобы впитать излишки масла.
12. 
    - Разложите канапе на тарелке. - Поместите канапе на тарелку. - Выложите мини-бутерброды на тарелку. - Переложите канапе на сервировочную тарелку. - Расположите канапе на блюде.
13. 
    Смешайте кетчуп с майонезом — получите простой и вкусный соус. Украсьте канапе ломтиками острого перца. Пикантная закуска для вашего праздничного стола готова!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский